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金屬檢針機、X線異物檢出機在FD食品工廠的應用

2011-06-08

                                  金屬檢針機、X線異物檢出機在FD食品工廠的應用
    在2011年的全國期大運會期間，食品安全受到代表、委員們的高度關注，據全國人大議案組統計，３０％的人大議案談的是食品安全。在近公布的“十一五”規劃建議也明確提出：從解決人民群眾關心的問題入手，解決環境安全、食品安全等影響社會和諧發展的因素。
    食品安全事件成為不和諧之音
    近年來頻發的食品安全事件不僅造成消費者對食品安全的恐懼，同時也影響了食品行業的發展，成為影響社會發展的不和諧因素。
    記者調查發現，不少地方的名優小吃已經無人問津，當地人不敢吃當地食品的現象也屢見不鮮。網上調查也顯示，在經歷了過多的產品安全危機事件以后，僅僅只有６％的消費者表示“不會改變消費習慣”，７成消費者“今后不知道該吃什么”。更嚴重的是接近６成的公眾認為，被曝光的公眾事件僅僅是“冰山一角”；６８％的消費者對當前的消費環境沒有安全感。
    這種對食品安全的恐懼，除了抑制食品消費需求的同時，也影響食品工業乃至整個國民經濟和諧、健康的發展。
    每當食品安全事件被曝光后，就會引發了“多米諾骨牌”式的信任危機，導致影響該行業的大崩潰。金華火腿事件曝光以后，許多生產經營金華火腿的公司接到出口商的退貨電話，杭州各大超市火腿銷量幾乎為零。不僅如此，消費者也開始懷疑其他肉制品的質量，有的超市肉類加工食品銷量下降了４０％，就連相關的飲食行業也受到牽連。杭州一家以“老鴨煲”聞名的酒店里，前來品嘗“老鴨煲”的人驟然減少，只是因為金華火腿是制作老鴨煲的必備佐料。因為同樣的原因，“火腿冬瓜”一菜遭到杭州市民拒食，菜市場里的冬瓜銷量也因此銳減。
    重慶朝天門小食品批發市場是重慶火鍋底料主要集散地，每天從這里發往全國的火鍋底料占重慶總產量的兩成。“石蠟事件”以后，幾乎就沒有人來批發火鍋底料了，市場每天損失幾百萬元。不僅如此，進火鍋底料的少了，也嚴重影響了其他小食品的銷量。
    有專家認為，從建設和諧社會的角度看，食品衛生安全更是確保國家安全的基礎性條件和重要保障。古今中外的動蕩與紛爭，無一不是圍繞著生存空間和生存權這一基本人權的予與奪而展開的。從這個意義上看“民以食為天”這一古訓，可以說確實道出了問題的實質：確保食品衛生安全，對政府來說，是一件天大的事———不僅僅事關民生大計，而且也事關穩定大局。
    食品行業發展模式亟需轉變
    頻發的安全問題為快速發展的食品行業敲響了警鐘。國家信息中心經濟預測部朱敏認為，過量使用化肥、農藥、工業污染、濫采濫伐造成的生態環境惡化，以及在食品生產加工環節過量使用添加劑、不合格原料等已經嚴重影響到食品安全，人與自然的和諧發展受到嚴重威脅，食品工業的可持續發展也將無以為繼，因此，我國食品業亟需轉變發展模。大力推廣生態農業，從源頭上為食品工業輸送清潔、無污染的原料，同時通過立法進一步規范食品生產、加工、運輸、銷售環節，建立起食品行業的全程動態監管機制，營造一個食品業的“綠色制造”環境和流程，真正使消費者吃上“放心食品”。
    據了解，生態農業是新世紀農業發展的重要方向和主導模式之一，具有顯著的增產、增收、增效作用，生態農業在解決當前及今后一個時期我國面臨的食品數量安全、質量安全及食品可持續生態能力安全等方面將發揮重要的和不可替代的作用。生態農業還可減少物質和人工的投入，發展生態農業，推廣生態農業技術，一方面可大限度地減少“廢物”的排放，實現廢物減量化，另一方面可大限度地對廢物進行再次利用、多次利用和循環利用，做到廢物不廢、資源再生，真正實現廢物資源化和無害化。發展生態農業，也就是要在生產實踐中推廣應用生態種植技術、生態養殖技術、生態加工技術、生態減災技術、生態恢復技術等一整套清潔生產技術，其成果是生產出無公害食品、綠色食品和有機食品，而這些食品均是安全、健康的優質食品，受到國內外市場的廣泛青睞，這正是保障食品質量安全的前提要求。
    朱敏指出，要使生態農業健康發展，必須高度重視生態農業的示范和推廣工作，全程監控農業生產過程。生態農業的一條總的要求就是全程實行清潔生產。這就要求對整個農業生產的過程、環節進行全程監控，確保每個環節的規范化操作。一是加強對產前的管理，包括產前種子的種類、肥料的要求、農田土壤質量的保護等，均要符合生態農業和清潔生產的要求；二是加強對產中的管理，即要強化生產過程的農事操作，要求采用保護性耕作措施，少施化肥、慎用農藥，盡量減少或避免對生態環境的破壞和農產品的污染；三是加強對產后各個環節的管理，尤其是產后加工、運輸、貯藏、保嫩等各個環節，要禁止使用添加劑、防腐劑等各種制品。
    除了轉變食品行業的發展模式之外，加強行業法規建設和監管也特別重要。要推進建立食品行業的全程動態監管機制，健全食品衛生法律法規和標準體系，修訂相關食品衛生規章，不斷完善食品安全相關法律法規，進一步加大食品安全的監管力度。
    FD食品由于原料原因和生產過程中，都有可能有金屬和非金屬異物如鐵、不銹鋼、鋁、玻璃、石頭、橡膠、PVC等混入食品中。國外客商對這方面的品質管理要求非常嚴格。
    NISSIN金屬檢出機MS-5017-50S+MK109完全符合一些客戶要求通過量大、靈敏度高的要求，可以檢測FD的散貨或包裝品。它的輸送帶寬500mm, 通過高度80mm(可選擇)。而針對FD產品的特性，它配置了擋板、皮帶清潔器和翻板式排除機構MK109。擋板是為了防止產品在輸送過程中流下輸送帶，皮帶清潔器清除掉殘留在輸送帶上的產品，排除機構是在檢測到金屬后，把混入金屬的產品排除。它真正實現了在線、實時、高效、精確地檢測出混入產品的金屬異物。
    NISSINX線異物檢出系統NX-701Gf，它可以檢測出混入產品中的金屬和非金屬異物如鐵、不銹鋼、鋁、玻璃、石頭、橡膠、PVC等。完全符合一些客戶要求通過量大、靈敏度高的要求，可以檢測FD的散貨或包裝品。它的輸送帶寬390mm, 有效高度150mm。而針對FD產品的特性，它配置了進料裝置和翻板式排除機構。中文的觸摸式圖像顯示和操作一體化界面，操作更簡單。它采用徹底的防泄漏裝置，泄漏量在1usv/h以下，使用更安全。它真正實現了在線、實時、高效、精確、安全地檢測出混入產品的金屬和非金屬異物。
   食品安全成不和諧之音行業發展模式需轉變
   編者按：十六屆四中全會把“提高構建社會主義和諧社會的能力”作為黨執政能力的一個重要方面明確提出。當前，我國的改革與發展處于關鍵時期，這一時期既是黃金發展期，也是矛盾凸顯期。食品安全紅燈頻起，安居樂業遙遙無期，就醫買藥掏空口袋，升學難上學貴……我們耳畔每每響起不和諧音符。為此，本報做了一組“和諧社會的不和諧現象系列報道”，通過對個人吃穿居行等方面出現的不和諧現象的揭示，警醒人們構建和諧社會任重道遠。
   和諧社會的不和諧現象系列報道（一）
“我國食品行業近年來發展迅速，但食品安全問題日益成為制約我國食品行業發展的瓶頸。微生物超標、添加劑不合格或加入量超標、原料中有害物質殘留、營養成份不足就是亟須解決的四大頑疾，其中微生物超標現象是普遍和嚴重的。”中國食品工業協會會長王文哲為我國食品行業快速發展高興的同時，也對食品安全的現狀充滿了擔憂。
   民以食為天，食品安全不啻是重大的民生問題。但頻繁的食品安全事件，卻讓消費者陷入了“食”面埋伏。碘超標奶粉、含氟茶、注水肉、筒裝水等一系列有問題產品相繼被被曝光，食品安全正越來越受到廣大消費者的關注，也引起了政府的高度重視。